藜麥GST基因家族鑒定及冷脅迫下表達(dá)模式分析

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摘要：冷脅迫會直接影響植物的生長和發(fā)育，并在植物體內(nèi)不斷累積有害物質(zhì)。谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶（glutathione S-transferase，GST）是一種對細(xì)胞保護(hù)至關(guān)重要的抗氧化酶，通過減少活性氧引起的生理性損傷，在生物和非生物應(yīng)激反應(yīng)中發(fā)揮重要作用。藜麥（Chenopodium quinoa Willd.）中富含蛋白質(zhì)、氨基酸等對人體有益的物質(zhì)，但藜麥苗期易受冷空氣侵襲而導(dǎo)致減產(chǎn)。（剩余15549字）