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甘草多糖對雞肉品質及其相關候選基因表達的影響

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摘要：為探究甘草多糖對雞肉品質的影響，設計不同水平的甘草多糖添加至日糧中，測定愛拔益加肉雞的肉質性狀和相關基因在肉質中的含量，以此來研究日糧中添加不同水平甘草多糖對其肉質的影響情況；并利用轉錄組測序技術（RNA-SEQ）分析了日糧中添加不同水平甘草多糖飼喂的肉雞胸肌組織樣品的轉錄組，從而篩選出能夠調控肉質性狀的關鍵基因，并利用實時熒光定量PCR技術進行驗證。（剩余9087字）

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