765份大豆種質(zhì)資源蛋白質(zhì)和脂肪酸組分分析

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摘要：分析大豆種質(zhì)資源的營養(yǎng)品質(zhì)，有效掌握大豆種質(zhì)資源的遺傳多樣性，為大豆品質(zhì)育種工作提供豐富的遺傳資源。本研究以765份大豆種質(zhì)資源為研究對(duì)象，對(duì)蛋白質(zhì)以及5個(gè)脂肪酸組分進(jìn)行相關(guān)分析。結(jié)果顯示，大豆種質(zhì)資源的蛋白質(zhì)含量在29.70%～49.32%，棕櫚酸含量在8.98%～13.37%，硬脂酸含量在1.81%～6.03%，油酸含量在15.95%～42.52%，亞油酸含量在35.16%～59.11%，亞麻酸含量在4.92%～11.71%;6個(gè)性狀的變異系數(shù)在6%～18%，變異系數(shù)最大的是油酸，為18%;最小的是亞油酸，只有6%。（剩余6149字）