年產(chǎn)3萬(wàn)噸植物拉絲蛋白生產(chǎn)線建成

日前由江南大學(xué)未來(lái)食品科學(xué)中心陳堅(jiān)院士團(tuán)隊(duì)、浙江遠(yuǎn)江生物科技有限公司、嘉興未來(lái)食品研究院完成的“高品質(zhì)植物拉絲蛋白制造關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，在浙江省嘉興市通過(guò)了中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織的成果鑒定。目前，基于該項(xiàng)目研究成果，已建成年產(chǎn)3萬(wàn)噸的植物拉絲蛋白生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了不同規(guī)格拉絲蛋白定制化制造，開發(fā)出符合中國(guó)消費(fèi)習(xí)慣的植物肉粽、休閑素肉等產(chǎn)品。（剩余147字）