王豆腐匠
上世紀(jì)六十年代初，那時(shí)我也就四五歲，體弱多病，骨瘦如柴。母親實(shí)在沒(méi)法子供養(yǎng)我，便領(lǐng)我去王豆腐匠家，央求王豆腐匠在給生產(chǎn)隊(duì)做豆腐時(shí)，隔三岔五給我挑一張豆腐皮吃。
王豆腐匠瞧著我病歪歪的小身子骨，感覺(jué)一陣風(fēng)就能把我刮跑了似的。他狠狠地拍打自己的腦袋，作出決定：“行吧。我做豆腐這么些年，還是頭一次出格答應(yīng)人哩！”
豆腐皮兒，就是煮豆?jié){時(shí)上面凝固的一層薄皮兒，油光锃亮，像春餅一樣，特香，能養(yǎng)人。（剩余1157字）