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說起吃回鍋肉,就不得不提起回龍壩老場。
回龍壩老場鎮(zhèn)子?xùn)|場口,下十步梯,過老石橋,老皂角樹下就是高二廚子開的餐館。餐館不大,就四張大桌子四張小桌子的地盤。餐館可熱鬧了,大家都是沖著那盤回鍋肉來的。蒜苗回鍋肉,芹菜回鍋肉,韭菜回鍋肉,辣椒回鍋肉,筍子回鍋肉,回鍋肉的花樣和味道有上十種做法。至于回鍋肉要拌著什么菜一起炒,那就看季節(jié)說話了。(剩余2032字)
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回鍋肉
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