不同栽培方式下大蒜各器官中蒜氨酸含量變化

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摘要：為探究不同栽培方式下大蒜（Allium sativum L.）各器官出苗期、萌芽期、分化期、膨大期蒜氨酸含量變化，以2種大蒜為材料，分別進(jìn)行土培和水培試驗(yàn)，采用HPLC法測(cè)定2種培養(yǎng)方式下大蒜植株中根、鱗莖、葉片3種器官的蒜氨酸含量。結(jié)果表明，在出苗期、萌芽期、分化期，土培方式下2種大蒜植株根中蒜氨酸含量均呈先下降后升高的趨勢(shì)，水培方式下2種大蒜植株根中蒜氨酸含量均基本保持不變；土培方式下2種大蒜植株鱗莖中蒜氨酸含量均呈先降低后升高的趨勢(shì)，水培方式下2種大蒜植株鱗莖中蒜氨酸含量均呈先升高后降低再升高的趨勢(shì)；土培方式下2種大蒜植株葉片中蒜氨酸含量均呈下降趨勢(shì)，水培方式下2種大蒜植株葉片中蒜氨酸含量均呈升高趨勢(shì)。（剩余9007字）