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萌萌的私房菜：芒果酸野

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提起水果，大家可能想到的就是直接吃，或者榨汁、煮湯，更有甚者把它們拿來(lái)炒菜。萌萌這次要給大家介紹的是一種與眾不同的吃法——酸野。

“酸野”一詞源于粵語(yǔ)，是“酸品、酸的東西”的意思。酸野是廣西的特產(chǎn)小吃，主要食材是已成形但未成熟的蔬果。這次主要講芒果酸野。

用來(lái)制作芒果酸野的芒果不是我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的黃芒，而是采用了偏生脆的青芒（此時(shí)，主編青芒叔露出了驚恐的表情）。（剩余128字）

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