山東蘭陵：鄉(xiāng)廚賽出美食新味道

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9月24日，山東省臨沂市蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園里，2023中國(guó)（蘭陵）牛蒡美食文化節(jié)鄉(xiāng)廚大比拼活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全省各地的100位頂級(jí)鄉(xiāng)廚齊聚一堂，將蘭陵牛蒡作為主要食材，各自展現(xiàn)出精湛的烹飪技藝，打造了一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重盛宴。

牛蒡是藥食同源的二年生草本植物，可以做成菜肴，幾乎整株都可以用來(lái)入藥。牛蒡根從外觀上來(lái)看形似鐵棍山藥，有東洋參、“大力子”等別名。（剩余706字）