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“三人行”必有我?guī)?/h1>

——記湖南省益陽市箴言中學創(chuàng)客團隊段潔儀、臧顥舒、周昱全

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“芳叢產(chǎn)安化,云露凝清華。且見雪山客,露止摘靈芽。細炒塑成針,翠綠呈秀霞。毫茸纖纖現(xiàn),潔白無疵瑕。敬奉外賓客,眾口皆稱佳。”這是著名茶學家莊晚芳教授品飲安化松針茶之后所作的詩句。安化松針茶的品質(zhì)對鮮葉原料要求極高,七道制作工序有一套嚴格的標準,其中以整形最嚴苛,整形是決定松針茶品質(zhì)的關(guān)鍵一步。

然而,整形環(huán)節(jié)目前只能靠人手揉搓完成,耗時長,受經(jīng)驗、手法、溫度、濕度等諸多因素的影響,整形的控制很容易出現(xiàn)偏差,烘干后所制的松針茶等級降低,且低溫易灼傷人手。(剩余2263字)

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