神仙涼粉

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曹丕給人寫信說(shuō)：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。”自是消夏妙招，可那時(shí)我們沒(méi)有甘瓜也沒(méi)有朱李，不過(guò)，還是要吃些涼的。

打一桶水，漏一些面魚(yú)兒，我們那里叫“蛤蟆骨朵兒”，有綠豆粉的，有豌豆粉的，也有蕎麥粉的。這三種面魚(yú)兒以豌豆粉做的最為好看：白里有點(diǎn)兒綠影，俏麗。不過(guò)，若說(shuō)有咬頭的，那得以蕎麥做的為佳，只是面魚(yú)兒來(lái)不及咬，便滑過(guò)喉嚨，那份沁涼常常叫人戰(zhàn)栗。（剩余1552字）