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別樣不勝嬌。軟絲絲、綴碧條。海棠姿態(tài)些兒較。嫩紅酥欲消。——清代·吳綃《黃鶯兒 畫蘋果花》

蘋果酒（Cider）

要說除了葡萄酒以外，全球最盛行的水果釀造酒當屬蘋果酒。它的歷史遠早于葡萄酒。早在公元前一世紀，古羅馬軍隊到達現(xiàn)在的英國，就留下了釀造蘋果酒的食譜。兩千年后的今天，不論在世界哪個角落，只要當?shù)胤N植蘋果，我們就能在商超貨架上找到蘋果酒，且往往是在啤酒附近——人們認為它與啤酒互為競品。（剩余3377字）

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