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多元香港的多樣茶飲

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香港茶飲多樣,各適其宜,這與當(dāng)?shù)厣鐣奈幕嘣桶菹嚓P(guān),與當(dāng)?shù)厣畹牟煌巳阂约皻v史呼應(yīng)。有報(bào)道說,香港人平均日飲奶茶超過200萬杯。其中港式奶茶最具本地特色,其制作技藝2017年列入香港首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

港式奶茶以茶袋沖制為特色,用紅茶加淡奶沖調(diào)出香濃滑潤的飲品。港式奶茶體現(xiàn)中西飲食文化的交融和發(fā)展,也反映市民的生活面貌和飲食習(xí)慣。(剩余251字)

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