食品產(chǎn)業(yè)的科技愿景

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傳統(tǒng)的食品產(chǎn)業(yè)并不拒絕科技的加持，甚至對本領(lǐng)域的科技研發(fā)持有強烈渴盼的態(tài)度，而那句輕佻的“科技與狠活”更多的是對技術(shù)濫用的夸大和對食品科技的誤讀。消費升級、健康意識提升等因素正促使當下的食品產(chǎn)業(yè)更加緊密地擁抱大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等新科技，以更好地滿足安全、營養(yǎng)、方便、個性化的產(chǎn)品新需求，實現(xiàn)智能、節(jié)能、環(huán)保、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)新追求。（剩余2031字）