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不同蓮藕品種的營養(yǎng)品質(zhì)分析與評價

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收稿日期：2023-08-29；修回日期：2024-02-08

基金項目：湖北省科技創(chuàng)新人才及服務(wù)專項（2022EHB028）；湖北省高校優(yōu)秀中青年科技創(chuàng)新團隊（T2020012）

作者簡介：吳宇昊，男，在讀碩士研究生，研究方向為食品加工與安全。E-mail：[email protected]

通信作者：陳學(xué)玲，女，副研究員，研究方向為果蔬加工與貯藏。（剩余10486字）

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