雀巢：“再生農(nóng)業(yè)”與零碳牧場(chǎng)

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位于哈爾濱雙城區(qū)的雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心。攝影/《財(cái)經(jīng)》記者 楊立赟

全世界的牛在一起，打嗝放屁的碳排放總量接近一個(gè)美國(guó)的碳排量。這對(duì)于畜牧業(yè)、乳業(yè)而言是個(gè)大問(wèn)題。既不可能不養(yǎng)牛，又不可能禁止牛打嗝放屁，何解？

全球乳業(yè)巨頭雀巢，正在用“再生農(nóng)業(yè)”的方式嘗試去“碳中和”一頭牛。

該公司在哈爾濱市雙城區(qū)打造了一個(gè)碳中和樣板牧場(chǎng)——雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心，通過(guò)飼料優(yōu)化提高牛奶成分、優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)、減少奶牛腸道發(fā)酵、優(yōu)化土壤固碳分離、再生能源利用等方式，進(jìn)行減碳試驗(yàn)。（剩余4441字）