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2022年1月1日，黑龍江哈爾濱市街頭的糖葫蘆攤點。圖/視覺中國

2月底的夜晚，北京的深夜尚未徹底剝離冬日的寒氣，氣溫緊貼著零度徘徊，李大志和他的電動三輪車出現(xiàn)在北京城區(qū)的一處公路邊。

車輪支撐起的料理臺上，擺滿了切好的洋蔥、卷心菜絲、臘肉、各種調(diào)料，還有一盒盒分裝好的面、粉、飯。液化氣罐準備就緒，李大志顛起熱氣騰騰的鐵鍋。（剩余12549字）

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