復合乳酸菌和留茬高度對倒伏燕麥青貯品質(zhì)調(diào)控研究

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摘要：為探究復合乳酸菌和留茬高度對倒伏燕麥青貯品質(zhì)的影響和最佳調(diào)制手段，采用雙因素試驗設計，4個處理未接種復合乳酸菌，留茬高度為0 cm（H1），15 cm（H2），30 cm（H3），45 cm（H4）；4個處理在留茬高度基礎上分別接種等量復合乳酸菌，即為JH1，JH2，JH3，JH4。結(jié)果表明：青貯60 d后，接種復合乳酸菌降低青貯干物質(zhì)損失、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維、pH、乙酸、氨態(tài)氮/總氮、丙酸含量，增加青貯干物質(zhì)、可溶性碳水化合物、粗蛋白質(zhì)和乳酸含量（P<0.05）；青貯后未檢測到霉菌、酵母菌、腸桿菌和丁酸；JH4處理粗蛋白質(zhì)最高、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、pH和丙酸含量最低。（剩余14709字）