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蜀酒文化源遠流長。三星堆遺址發(fā)掘出土陶器中,酒具種類繁多,而酒具和大米同時發(fā)現(xiàn),表明早在4500年前的三星堆時期古蜀人或許就已經(jīng)會使用大米開始釀酒了。
酒與蜀人的生活息息相關(guān)?!妒酚洝酚涊d卓文君為生計當壚賣酒,2000多年前的西漢,蜀地飲酒之風已相當盛行,蜀酒市場頗為繁榮。文君也是現(xiàn)存文獻中最早提及的“賣酒人”。(剩余5399字)
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蜀酒,在詩歌中飄香
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