小小油菜花 植物科研“大功臣”

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每年春夏是油菜花盛開的季節(jié)。我國地大物博，不同地區(qū)的氣候差異較大，油菜花開放的時間也不盡相同：在南方的云南，人們在2月份就可見到盛開的油菜花；但在北方的青海，人們可能要等到7月份才能欣賞到黃燦燦的油菜花。不管何時，微風(fēng)下?lián)u曳的油菜花都像金黃的精靈一般，吸引著絡(luò)繹不絕的游客前往欣賞。

油菜全身都是寶：幼苗可作蔬菜食用；花是重要的蜜源植物；種子的含油量為35%～50%，可用來榨油；榨油之后的油渣富含蛋白質(zhì)，是良好的動物飼料……油菜不僅是重要的農(nóng)作物，還是推動中國植物科學(xué)研究的“大功臣”。（剩余2092字）