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脂肪是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一,除了為人體提供熱量,它還承擔(dān)著保護內(nèi)臟、影響內(nèi)分泌、抵御寒冷等多種功能。如何趨利避害,發(fā)揮脂肪的益處,同時控制它的負面影響呢?
反式脂肪——盡量不吃 反式脂肪會對人體造成較大危害,配料表中標(biāo)注的“食用植物油”“精煉植物油”“植物油脂”“氫化植物油”“起酥油”“植物奶油”,基本都是反式脂肪。(剩余495字)
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如何聰明地吃脂肪
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