美食旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的若干問題研討

———“美食旅游目的地可持續(xù)發(fā)展圓桌研討會”對話實錄

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[關鍵詞]美食旅游;可持續(xù)發(fā)展;目的地品牌;美食體驗

話題一：美食旅游創(chuàng)新路徑

鐘淑如：美食一直以來都是引發(fā)游客興趣的重要元素，也是近年來社交媒體上最熱門的話題之一。然而，近年來很多旅游目的地的美食出現了嚴重的同質化現象，如游客參加美食節(jié)所品嘗到的食物與他們預期的不盡相符，給他們帶來了不好的旅游體驗。（剩余11453字）

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購買全文6.00元下一篇概念、維度及歷時性視角下的旅游者“異化”行為研究