媽媽的阿婆菜

媽媽的阿婆菜，又名咸菜莧。每年立春后，菜地里的青菜都長了心，成了菜莧。半個(gè)月后，菜莧長勢(shì)旺盛，菜農(nóng)及時(shí)摘下菜莧，上街賣菜莧。媽媽每年在這個(gè)時(shí)候，去菜場(chǎng)買來大量菜莧，曬放在家門口的場(chǎng)地上。傍晚，媽媽讓我?guī)退帐暗厣系牟饲{拿到河邊清洗，洗干凈后把它堆放在橋石上。

媽媽準(zhǔn)備好一只腌菜缸和一塊腌菜石，提水把它們沖洗干凈后，媽媽讓我把洗干凈的菜莧拿回家，她把一棵棵菜莧放進(jìn)缸里，撒上一小把鹽，再把一棵棵菜莧鋪上去，再撒上一把鹽，媽媽嫻熟地一層一層地腌菜莧。（剩余1586字）