曹州光皮木瓜主栽品種果實品質分析及優(yōu)良品種選育

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摘    要：對菏澤市佛面、玉蘭、剩花、細皮子、豆青、獅子頭等曹州光皮木瓜品種果實中的可溶性糖、單寧、總酸、維生素C、蛋白質、水溶性果膠含量等指標進行測定，結果表明，常見曹州光皮木瓜主栽品種中，佛面品種的果實營養(yǎng)品質較優(yōu)，最具開發(fā)利用價值;對佛面品種的觀賞性狀、結果性狀、生長量、抗逆性、不同時期的主要功能成分及營養(yǎng)成分的變化、采收期等指標進行了測定，以玉蘭品種為對照，結果表明，在綜合各項指標的情況下佛面品種最適合進行優(yōu)良品種選育。（剩余6445字）