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木姜子,又名山樟、山胡椒、山蒼子。木姜子屬樟科,為其中身形矮瘦的一種,開白花。木姜子花是湘西南雪峰山人家的一味天然調(diào)料,炒牛肉尤其少不得它。木姜子果實比胡椒籽稍大一點兒,青籽熟紅時,是山岡上一道亮麗的風(fēng)景線,絲毫不遜于桃花、梨花、杜鵑花。
從木姜子鮮果中提取的香精油,呈黃紅色。聞之,一股檸檬的清香味撲鼻而來,那香味比木姜子的花香要濃,比木姜子的果香要淡,恰到好處,讓人聞了還想聞。(剩余1302字)
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木姜子花白
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