我的拿手菜

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我最拿手的一道菜是煎蛋。你知道嗎？為了做出好吃又好看的煎蛋，我不知吃了多少又黑又硬的糊雞蛋呢！

這一天，為了做好煎蛋讓媽媽品鑒，我在她還沒(méi)回家時(shí)就忙了起來(lái)。“叮叮當(dāng)當(dāng)”，廚具奏響了交響樂(lè)，大廚登場(chǎng)了！

我拿出雞蛋、平底鍋、花生油、黑胡椒，還有少許小蔥和一點(diǎn)香菜。我先把平底鍋預(yù)熱，倒上一點(diǎn)油，再拿起雞蛋在鍋邊一磕，雙手大拇指抵住破裂的凹縫處，用力一壓，向外一掰，“咔”的一聲，蛋清和蛋黃就像一道絲滑的瀑布，流瀉到鍋里。（剩余517字）