歐盟、美國(guó)和日本加工農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留評(píng)估現(xiàn)狀

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摘要 本文介紹了歐盟、美國(guó)和日本評(píng)估加工農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的數(shù)據(jù)要求和試驗(yàn)準(zhǔn)則，以及開(kāi)展膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和推薦農(nóng)藥最大殘留限量（MRL）的方法，匯總了用于農(nóng)藥殘留評(píng)估的加工農(nóng)產(chǎn)品及其分類，分析了加工農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥MRL制定現(xiàn)狀，為進(jìn)一步提高我國(guó)相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)提供借鑒。比較分析結(jié)果表明，歐盟和美國(guó)在農(nóng)藥登記資料要求中明確提出了加工試驗(yàn)數(shù)據(jù)要求并且制定了相應(yīng)的試驗(yàn)準(zhǔn)則，美國(guó)在試驗(yàn)準(zhǔn)則中描述了加工農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥MRL的推薦原則;美國(guó)和日本制定了一定數(shù)量的加工農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥MRL，歐盟建立了適用于監(jiān)管農(nóng)藥MRL的加工因子數(shù)據(jù)庫(kù);歐盟、美國(guó)和日本均在相關(guān)法規(guī)中規(guī)定了加工農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的合規(guī)性判定。（剩余15599字）