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羊肚菌(Morchella esculenta),又稱羊肚菜,屬于子囊菌亞門,盤菌綱,盤菌目,羊肚菌科,羊肚菌屬,是世界上珍貴的食藥用菌之一。因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌性平、味甘,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦、提神之功效,對(duì)脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的作用。(剩余1451字)
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羊肚菌林下栽培技術(shù)
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