安吉竹林雞“藏”在竹海里的美味

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安吉是中國著名竹鄉(xiāng)，竹林養(yǎng)雞在安吉極為普遍。安吉竹林雞體形緊湊，羽毛光亮，毛孔細膩，肉質(zhì)結(jié)實、肥嫩、鮮美，營養(yǎng)價值非常高。

近年來，依托安吉優(yōu)越的地理環(huán)境和自然稟賦，山區(qū)農(nóng)民積極探索在毛竹林中散養(yǎng)家禽家畜、特色家禽——竹林雞飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展迅猛。到2021年末，全縣竹林雞年出欄70萬羽左右，占全縣家禽出欄的50%左右，產(chǎn)值1億元以上。（剩余2513字）