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龍泉市屏南鎮(zhèn)野生獼猴桃資源及利用

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獼猴桃屬于落葉藤本植物,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。獼猴桃果實(shí)肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。在低溫條件下甚至可保鮮5—6個(gè)月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。(剩余3125字)

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