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清明螺 賽肥鵝

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爆炒田螺

人間最美的四月，第一個節(jié)日便是“清明”。清明時節(jié)，春暖花開，美食眾多，在民間有“清明螺，賽肥鵝”的俗語。形容清明時節(jié)的田螺特別美味，螺螄肉像鵝肉一樣肥嫩可口，百吃不厭。

我的故鄉(xiāng)在長江岸邊，水生食物眾多，而螺螄是最不稀奇的物種之一。不僅田間池塘，山坑溪圳隨處可見，它們有的“頑皮”地吸在石壁上，還有的鉆在泥巴中，更有的還附在草葉樹須里，適應(yīng)能力非常的強。（剩余1396字）

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