新形勢下家禽屠宰行業(yè)發(fā)展及監(jiān)管措施研究
摘要：家禽等肉類產(chǎn)品是重要的民生食品，消費區(qū)域廣、消費頻次快、消費量大。有序加強家禽屠宰行業(yè)的監(jiān)管，不僅是新時代實施健康中國戰(zhàn)略的要求，對促進畜牧業(yè)健康發(fā)展、保持社會穩(wěn)定也具有十分重要的現(xiàn)實意義。本文對我國家禽屠宰行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，總結(jié)出小型屠宰場（點）和市場活禽宰殺是制約家禽屠宰行業(yè)發(fā)展的瓶頸。（剩余3652字）