哈米泡芙：要做泡芙細分賽道的專業(yè)選手

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前不久，在河南信陽萬達廣場，一家泡芙甜品店正式開業(yè)。這是武漢哈米峻宜食品有限公司（以下簡稱哈米泡芙）開設的第12家連鎖品牌店，也是其進軍湖北省外的第一家品牌門店。

泡芙是一種西式甜點，在國內以中式糕點為主的市場，泡芙這一小眾品類受眾相對較窄，特別是在幾年前，了解泡芙的人少之又少。但是如今，經(jīng)過市場的培育，人們消費能力大為提升，泡芙以其蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，以及其甜蜜、友好的寓意，越來越受到特定群體的歡迎。（剩余4554字）