北京大型超市馬鈴薯制品市場(chǎng)調(diào)查分析及對(duì)策建議

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關(guān)鍵詞：馬鈴薯;加工制品;北京大型超市;市場(chǎng)調(diào)研

馬鈴薯是全球第四大重要糧食作物，種植周期短、耐寒耐旱耐瘠薄、營(yíng)養(yǎng)豐富、糧菜兼用，長(zhǎng)久以來(lái)為解決我國(guó)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的溫飽和食物安全做出了重要貢獻(xiàn)[1]。當(dāng)前中國(guó)政府將馬鈴薯列入主糧梯隊(duì)，政策加持有力促進(jìn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效[2-3]。據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，我國(guó)馬鈴薯種植規(guī)模逐年上升，2019年種植面積為4 914.75千hm2，產(chǎn)量達(dá)到9 188.14萬(wàn)t，二者均位居世界第一。（剩余5644字）