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鄭夏蓮 專題總監(jiān)

最近我在北京柏悅酒店中餐廳錦庭（Dining Room）嘗試了新的零點菜單。餐廳由酒店新任行政總廚楊征豐主理，他曾是迪拜皇室的私宴主廚。最讓我驚艷的是，他融匯中西的手法，給人以驚喜。并且他選取了很多中國好食材入饌，如云南松露、鱘魚子醬、大連雪龍牛肉等，席間搭配寧夏葡萄酒，讓人驚艷。（剩余726字）

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