種好紅薯再當(dāng)官
1610年，在家丁憂期滿的徐光啟接到吏部的文書，告訴他可以回京復(fù)職了，可徐光啟回復(fù)說“薯種越冬春耕事未完，容春后北返”，他的意思是儲(chǔ)存好紅薯，春天播種后再回北京做官。
紅薯在明朝中期引入中國，最大的特點(diǎn)是產(chǎn)量高，可由于信息不通，交通閉塞，種植范圍一直在嶺南一帶徘徊，沒有在國內(nèi)大面積推廣播種。除了信息、交通的原因，紅薯本身也有一個(gè)缺陷，就是貯種不易，過冬的紅薯不是爛掉，就是提前發(fā)芽。（剩余386字）