今天的飲食并沒有比30年前更健康

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研究顯示，不良的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致全球約26%的可預(yù)防性死亡。近日，有研究人員在《自然·食物》上發(fā)表了迄今為止對全球飲食質(zhì)量最全面的，也是第一個囊括了兒童和成人的調(diào)查研究結(jié)果。研究人員結(jié)合了從0分（大量食用糖和加工肉類）到100分（蔬菜、豆類/堅果和全谷物平衡飲食）的飲食質(zhì)量衡量標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)全球膳食數(shù)據(jù)庫的1100多項調(diào)查數(shù)據(jù)，對185個國家的成人和兒童的飲食模式進(jìn)行了研究。（剩余133字）