云片糕:白若霜雪柔似云/
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千年古鎮(zhèn)好風(fēng)光,片片云糕香四海。在廣西柳城縣鳳山鎮(zhèn),人們將糯米碾(niǎn)成粉,與濕糖結(jié)合,創(chuàng)造出一種美食——云片糕。柳城云片糕制作技藝傳承人黃智英制作的云片糕味道香甜、口感柔潤(rùn),受到了許多顧客的青睞(lài)。本期,我們就在她的帶領(lǐng)下,探尋柳城云片糕的制作技藝。
主持:小飛魚(yú)
云yún片piàn糕ɡāo是shì廣ɡuǎnɡ西xī柳liǔ城chénɡ縣xiàn的de特tè產(chǎn)chǎn,有yǒu增zēnɡ進(jìn)jìn食shí欲yù、幫bānɡ助zhù消xiāo化huà等děnɡ功ɡōnɡ效xiào。(剩余5202字)