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麻
麻中之最當屬缽缽雞。夜市之中,燈火如虹,一家家缽缽雞店鋪,鮮紅的燈光照在細長的串兒上??粗鵁崃胰缁鸬乃制ぃ阌X滿面春光。紅,是鮮紅,是火焰的紅,紅之間絲絲縷縷的白,是雞肉本身的白。向店主大聲吆喝,一把缽缽雞便在面前如夏焰般燃燒,激起滿腔口水。
一個“咸魚撲水”咬下一簽子,酥皮爆開,麻味如秋風(fēng)颯颯,山嵐?jié)M地拂。(剩余561字)
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川味兒
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