大同人的飲食習(xí)慣（三）

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陽高

飲食多為一日三餐。少數(shù)人家冬閑日短，一日兩餐。近幾年，職工家庭早晨多不動火焰，以糕點(diǎn)或方便面代之。

本縣為小雜糧產(chǎn)區(qū)，谷子為主。新中國前大多人家早晚飯谷子面糊糊，煮山藥蛋或煮剩飯;中午谷子面拿糕，或高粱面、黍子面糕。北部近內(nèi)蒙古，有條件戶調(diào)換莜面，老幼喜食，改善伙食。逐日兩稀一稠。農(nóng)忙活重，早吃稠粥，午吃米糕或豆餡窩頭。（剩余2301字）