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風雅宋代的一盞茶

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宋朝，一個風雅至極的時代?！胺傧恪Ⅻc茶、掛畫、插花”被譽為宋代“文人四藝”。點茶這一技藝，因其貼近人們的日常生活，又能展現(xiàn)宋代幽雅之風，所以被推崇為四藝之首。宋人將沏茶稱為“點茶”，主要源于其獨特的技藝和沖泡方式。茶餅需先被精心碾磨成細末，然后投入茶盞中，以釜燒水，微沸初漾時以水注點，隨即用茶筅快速擊打，使茶末與水充分交融，達到最佳的口感和色澤。（剩余1107字）

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