生豬產(chǎn)地檢疫技術(shù)制約因素及對(duì)策

豬肉是我國(guó)食用的主要肉類之一，生豬養(yǎng)殖戶越來(lái)越多。但養(yǎng)殖過(guò)程中的疫病發(fā)生率逐年增多，疫病不僅會(huì)危害生豬的健康，還會(huì)隨著肉制品的流入市場(chǎng)危害人類的健康。檢疫工作是確保肉類產(chǎn)品安全的重要環(huán)節(jié)，在我國(guó)現(xiàn)階段的產(chǎn)地檢疫工作中，由于條件和技術(shù)的參差，產(chǎn)地檢疫還存在一些問(wèn)題，可能直到屠宰生豬才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致疾病傳播和經(jīng)濟(jì)損失。（剩余2718字）