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牛蒡又稱牛蒡子、大力子等，在分類上屬于菊科牛蒡?qū)?，?～3年生草本植物。種子可以入藥，具有利毒通便、疏風(fēng)散熱和壯陽等功效；肉質(zhì)根可食用，味道鮮美，深受消費(fèi)者的喜愛，美國、日本對(duì)牛蒡產(chǎn)品需求量大。近年來，國內(nèi)市場對(duì)牛蒡的需求猛增，種植前景廣闊。
1 對(duì)生長環(huán)境的要求
1.1 溫度
牛蒡適宜生長于溫暖濕潤的環(huán)境中，喜光、耐熱、耐寒能力強(qiáng)。（剩余2699字）
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牛蒡栽培與病蟲害防治技術(shù)
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