遼東山區(qū)軟棗獼猴桃采后果實品質(zhì)變化分析
摘要：以遼東山區(qū)軟棗獼猴桃生理成熟期采摘的果實為研究對象，在室溫下考查采后儲存期果實品質(zhì)指標的變化趨勢。試驗結(jié)果表明，貯存6～9天時軟棗獼猴桃果實總可溶性固形物含量、維生素C含量和感官品質(zhì)綜合評分最高，隨儲存時間的延長，果實營養(yǎng)品質(zhì)和感官品質(zhì)顯著降低。
關(guān)鍵詞：軟棗獼猴桃；果實；品質(zhì)；分析
作為商業(yè)化栽培的第二種獼猴桃科獼猴桃屬植物，軟棗獼猴桃果實因營養(yǎng)豐富、生物活性較高而廣受人們喜愛。（剩余1560字）