淺談黑果花楸營(yíng)養(yǎng)功效及應(yīng)用前景

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摘要：黑果花楸口感酸澀，無法鮮食，但其果實(shí)富含礦物質(zhì)、氨基酸和多酚化合物等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本文綜述了黑果花楸的營(yíng)養(yǎng)成分及其近年來在國(guó)內(nèi)外的應(yīng)用前景，以期為同類問題的研究提供一定的參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：黑果花楸；營(yíng)養(yǎng)成分；應(yīng)用

黑果花楸全稱黑果腺肋花楸，又名黑色石楠、不老莓，為薔薇科腺肋花楸屬灌木，原產(chǎn)地為北美洲東北部沿海地區(qū)，在太平洋沿岸及波羅的海沿岸均有分布。（剩余2770字）