中藥參醋復(fù)配劑在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的初探

參醋復(fù)配劑，參即苦參，醋為食用醋，將兩種物質(zhì)用物理方法放入容器內(nèi)浸泡60～80天后所得溶液即參醋復(fù)配劑。

食醋（陳醋）是以高粱、黃米為原料，同時采用小麥、豌豆等原料制成大曲作增化劑，采用傳統(tǒng)特殊發(fā)酵工藝，固體發(fā)酵而成，最后獲得的產(chǎn)品——陳醋里富含鈣、氨基酸、維生素、乳酸、葡萄糖和鹽分等物質(zhì)。醋酸具有很強(qiáng)的殺菌作用，在人類日常生活中可以用陳醋進(jìn)行殺菌、殺蟲，此外，陳醋還有軟化血管及美顏的作用。（剩余1177字）