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啟東美食中的移民故事

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沈嘉祿

上個月終于有機會前往啟東，在參觀中國第一個農業(yè)股份制企業(yè)——通海墾牧公司舊址時，再次為清末狀元張謇帶領數千民眾在“高天大海間一片荒灘”上開疆拓土，墾荒耕植，創(chuàng)造滄海桑田的現代神話而感慨。如果沒有張謇，啟東和海門的今天，是不可想象的。

啟東的朋友告訴我：啟東目前在籍人口有110多萬，許多是移民的后代，五湖四海的結果便是方言十分復雜，相隔一條河可能就有極大的差異。（剩余1126字）

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