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清湯銀肺海底松

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沈嘉祿

上海金陵東路廣西南路轉(zhuǎn)角上的天香齋是一家不大不小的飲食店，上午供應(yīng)陽春面兼各式澆頭，還有小籠饅頭、鮮肉大包等，夏天供應(yīng)冷面，澆頭好幾種，但老吃客偏愛他家的清冷面，精白粉冷面拌了熟油后，白里透黃，有金鑲玉的感覺，醬醋辣油一澆，令人食欲大振。

天香齋中市和夜市供應(yīng)飯菜，他家的響油鱔絲、大煮干絲、瓜姜魚絲、花生雞丁都很有口碑。（剩余1211字）

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