不同氮碳源、pH值對杏鮑菇培養(yǎng)的影響及石榴林下出菇初探

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［摘 要］ 杏鮑菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌。試驗以杏鮑菇為材料，研究不同氮源、碳源、pH值對杏鮑菇培養(yǎng)的影響及石榴林下出菇情況。結果表明，最佳氮源是酵母膏，菌絲對有機氮的利用率高于無機氮；最佳碳源是玉米粉；菌絲適宜生長的培養(yǎng)基pH值為4.5～7.5，最適生長的pH值為5.5；杏鮑菇能在石榴林下出菇，與菇房相比石榴林下出菇茬數(shù)多，且該栽培模式可以突破菇房的限制，具有一定推廣價值。（剩余4418字）