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熬粥記(外二篇)

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粥,出自《康熙字典》,也稱糜,《說文》本作鬻,今俗作粥,是一種由稻米、豆類、小米等糧食煮成的黏稠食物。在中國有文字記載的歷史中,關(guān)于粥的文字,最早見于《周書》:黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用,兩千五百年前始作藥用?!妒酚洝け怡o倉公列傳》載有西漢名醫(yī)淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王??;漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力。(剩余5044字)

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